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旅行日 2018年06月01日
【マリオット アメックス プレミアムカードのプラチナチャレンジ旅行記 / ブログ 53】ルネサンスリゾートオキナワ・和食レストラン「彩」で琉球朝食を食べてみた。【後編】
琉球朝食がやってきた!

そして琉球朝食がやってきた。前に食べた焼き魚朝食よりも、より郷土料理っぽさが強調される彩りの食事が、かなりの品数揃えられている。朝からガッツリ食べられるメニューだ。
今回のお話の舞台場所は...
琉球朝食の内容

この琉球朝食の献立内容は以下のとおり。
- ハンダマ(水前寺菜)のお浸し
- もずくの酢の物
- 煮物料理:豚の角煮、大根、人参、青菜
- 人参シリシリ(炒め煮)
- アーサ入り出汁巻き卵
- ドゥルワカシー(豚と野菜を使った煮物 / 宮廷料理)
- アンダンスー(甘味噌)
- ゆし豆腐汁
- フーチバージューシー(雑炊)
- パパイヤの黒糖漬け
- ゴーヤの浅漬
- フルーツ(パイナップル、パッションフルーツ)
書くだけでも大変な種類の料理が小鉢に入って楽しめる。結構クセがある料理が多いのかな、、と思って口に運ぶと、意外なほどに美味しく料理されたものばかりで、非常に美味しくいただけた。多分ここの和食レストランの腕がいいのだろう。ごちそうさまでした!
プレミアム朝食の用意もある

私たちはオーダーできないが、最上階の11階(ルネッサンスフロア)に泊っているゲストや、クラブサビープランのゲストには、1日限定40食の特別朝食も用意されているようだ。
※ Marriott Bonvoy - マリオット・ボンヴォイ・ゴールドエリート会員以上の特典である、お部屋アップグレードや、レイトチェックアウト、ウェルカムギフトポイント等は、マリオット公式サイトからの予約にのみ適用されます。