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【シンガポール旅行記 ブログ | 片道7600円で常夏のクリスマスを満喫 35】シンガポールの朝食・おすすめはカヤトースト【後編】

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半熟卵
 この付け添えの半熟卵であるが、周りで食べている人を見たところ、どうもカヤトーストをこの半熟卵にからませて食べていたので、そうやって食べるのだろう。私達もカヤトーストが来たら同じようにして食べてみたいと思う。
今回のお話の舞台場所は...
 
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カヤトースト到着
 席に着いて数分すると奥からオバちゃんが焼きたてのカヤトーストを持ってきてくれた。見た感じはシンプルで素朴なジャムサンドイッチ。トーストしてあるのでパリッとしている。
 
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カヤトーストの中身
 カヤトーストの中にはジャムとバターがサンドされている。バターは切ったものをそのままサンドしていて溶けていない。とりあえずカヤジャムの味がどんなものなのか分からないので食べてみるしか無い。そうして持ってきてくれたばかりのカヤトーストを半熟ゆで卵に付けて口に運ぶ。
 
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カヤトーストのお味
 生まれて初めて食べたカヤジャム。お味の方は、、、甘い。ココナッツミルクと卵を主原料としたものなのだが、イメージ的にはサツマイモのジャムのような、少しもっさりとした甘さのジャムだ。しかし一緒にサンドされたバターの塩分と合わさると、程よく味にメリハリが出て美味しくいただける。多分、カヤジャムだけだと慣れない味で、ちょっと食が進みにくかもなぁ、、、といった感じなのだけれど、バターと付け添えの半熟卵が絡むと、これが結構美味しくいただける。しかし、甘さとモッサリ感で見た目よりもかなり食べごたえがあるので、ミヅキにはちょっと量が多すぎたようだった。初めて食べるときは、二人で1つのこのAセットをシェアしてもいいかもしれない。半熟卵も2個付いてるしね。さて、食事も終わったことなので、ホテルに帰って屋上のプールを覗いてみるかなぁ。
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