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【アフリカの絶景ビーチ ザンジバル 旅行記 ブログ | お正月のビジネスクラスもマイルで無料 63】エチオピア料理のまずいと評判の「インジェラ」に挑戦。【前編】

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しばらくおやすみなさい
 食事も終わったことなので、しばらくこのフルフラットシートを満喫しながら眠ることにしよう。ブランケットも気持ち良いし、これはぐっすり寝れそうだ。。。。。っと、気が付くと、爆睡していたようで、私たちは2回目の機内食のアナウンスで目が覚める。
 
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あれ、、またスモークチキンがw
 2回目の機内食。チキンが良いか、ライスが良いか聞かれたので、私はチキンをチョイスした。そして提供された最初の前菜は、あれ?またスモークドチキンw 前後のフライトで食事が被るのは仕方がないとして、まさかフライト中の2回の食事に同じ料理が出てくるとはw さすがに飽きてくる。
 
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ミヅキは違う前菜
 ミヅキはライスを選択。サーブされたのはライスを使った一口料理のような何か。付け添えがかなり素朴な雰囲気を醸し出しているが、お味はこの写真を見て想像できる味そのもの。うん、まずい。
 
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エチオピア料理登場
 そして前菜が終わった後、メインが運ばれてくるのかと思いきや、続いて用意されたのはインジェラとワットというエチオピアを代表する料理だ。ワットとはお惣菜の意味で、野菜や挽肉などを使った料理。インジェラとは、テフというイネ科の食材を粉状にし、水で伸ばして発酵させて焼き上げるクレープのような料理だ。このインジェラというものは、非常に不味いと噂のエチオピア料理。雑巾の味がするとか、見た目がヤバいとか、後味の酸味がダメとか、色んな噂はあるが、、、さて、見てみよう。
 
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インジェラとワット
 こちらが、そのエチオピア料理の定番、インジェラとワットだ。ワットはこのお惣菜。インジェラがこの巻物状になったもの。このインジェラの出来の良し悪しというのは、内側に見えている無数の気泡で決まる、、、らしいのだが、そんなことはどうでもいい。チャレンジしてみるか。でもどうやって食べるのだろう?
モリオ:「あの、これどうやって食べるんですか?」
エチオピア人のCAさん:「えっと、(中国人CAさんを呼び止め)あなた、彼に中国語で説明してあげて。」
中国人のCAさん:「かれらは中国人じゃないわ。」
エチオピア人のCAさん:「あらそうなの。じゃあ説明するわ。このインジェラを適当な大きさに千切って、この具材を巻いて食べるのよ。」
モリオ:「なるほど。ありがとうございます。」
 どうやら、CAさんは私達が英語の通じない中国人だと思っていたらしく、かなり警戒して避けていたようだ。この中国路線というのは、相当嫌な思い出があるのか、このフライトに乗った瞬間からエチオピア人系のCAさんの対応に非常に冷たい雰囲気を感じていたが、、、なるほど。うん、やっぱり今度からは中国本土経由のフライトは避けるか、もしくは中国の航空会社を選択したほうが気分がイイかもしれないな。
 さて、このエチオピア料理のインジェラ&ワットであるが、お味の方は不味く、、、はないが、結構辛いのと、インジェラが独特な酸味があるのとで、あんまり量は食べられない。エチオピアは旅行するとしたら、結構食事に困りそうだなぁ。。。慣れれば問題ないかもしれないが、順応するのには時間がかかりそうだ。さて、インジェラの後はいよいよメインディッシュだ。
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