リッツカールトン京都 日本一のカクテルも楽しめる「ザ・バー」

　リッツカールトン京都のホテルバー「The Bar」は、ヘッドバーテンダー 浅野 陽亮氏のセレクトによるハイエンドなスピリッツや、ザ・リッツ・カールトン京都限定のオリジナルカクテルなどが楽しめる大人のバーだ。

　今回私達は、そのリッツカールトン京都のバーに訪れ、ヘッドバーテンダー 浅野 陽亮氏が考案し、2020年のバカルディ レガシー カクテルコンペティション（バカルディ レガシー / 世界で最も権威のあるカクテルコンペティションの一つ）の日本大会にて見事優勝を飾ったカクテル「ALIVIO（アリビオ）」などをいただいてきたので、その詳細などをお届けしたいと思う。

　なお、このリッツカールトン京都 ザ・バーは、マリオット アメックス プレミアムカード（旧SPGアメックス）のゴールドエリート会員の場合、飲食代15％オフの割引特典を受けることができる（ピークシーズンを除く）ので、お得にこのザ・バーを楽しみたい場合は参考にしてほしい。

　リッツカールトン京都 ザ・バーの場所は、同ホテルのレセプションフロア奥、イタリアンレストラン「ラ・ロカンダ」の一区画。営業時間は以下の通り。

　週末と祝日限定でカフェラウンジとしても営業しており、また金曜日、土曜日の夜にはジャズライブ（1公演30分 / 1日4回）も行われている。なお、ライブの時間帯は一人あたりミュージックチャージとして1,500円が加算される。

　リッツカールトン京都 ザ・バーでは、厳選されたスピリッツやクラフトジン、オリジナルカクテルなど様々なメニューが用意されている。気になる料金 / 価格は飲み物によって様々であるが、例えばカクテルだとジントニックなどのスタンダードカクテルは2,000円～、こだわったカクテルになってくると2,500円前後、ビールは1,500円前後、またウィスキーなどはロックで2,500円前後から取り揃えられているが、ヴィンテージものになると数万円するようなものも置かれているなど幅広い。

　ざくっと予算的には、1杯あたり2,500円前後ぐらいからと考えておくと良いだろう。さすがリッツカールトン京都にあるハイエンドなバーだけあって価格帯はかなり高めだ。

　このリッツカールトン京都は、ヘッドバーテンダー 浅野 陽亮氏が考案し、2020年のバカルディ レガシー 日本大会でグランプリに輝いたスペシャルカクテル「ALIVIO（アリビオ）」（2,500円 / 税サ別）も置かれており、せっかくなのでミヅキがこのカクテルをオーダーした。そのカクテルの詳細は以下の通り。

　フレッシュのバナナを入れて作るカクテルとは、大胆で個性的なレシピだなぁ。一体どんなカクテルなのか、やってくるのが楽しみだ。

　私も何か注文しよう。軽い感じでビール・・・と行きたいところだが、どうもビールはお腹に来るような気がして、最近控え気味にしているので「太らなくて美味しい、何か良いお酒無いですか？（汗）」とバーテンダーさんにリクエストしたところ、「太らないとなると・・・蒸留酒ですね」と、こちらのスコッチウィスキー「Glenfarclas - グレンファークラス 15年 / 46度」（2,400円 / 税サ別）を提案してくれた。せっかくなのでロックでいただいていてみることにしよう。

　お酒を注文すると、お酒のおつまみにとナッツとドライフルーツのおつまみがやってきた。

　そうしてバーテンダーさんと楽しくお話をしていたら、頼んでおいたお酒がやってきた！ミヅキが写真で手に持っているのが、日本ナンバーワンのスペシャルカクテル「ALIVIO（アリビオ）」で、左手前に丸い氷が入っているロックグラスが、私のスコッチウイスキー。乾杯っ！

　日本ナンバーワンに輝いたスペシャルカクテル「ALIVIO（アリビオ）」を間近で見たところ。丸く大きなロックアイスにベージュ色のカクテルが注がれている。上からは削ったライムの皮が添えられていて、あくまで控えめなオトナな雰囲気のカクテルがあらわれた。

　飲んでみると、バカルディ8年もののコクのあるラムの味に、バナナの甘味と、ライムの爽やかさがマッチして、とても上品でありながら南国のトロピカルテイストも感じさせてくれるような、そんな絶妙なカクテルとなっている。これは女性に特に喜ばれそうな感じのカクテルでお酒が苦手な人でも美味しく飲めそうだ。

　ただし、このカクテルはかなりキツめのアルコールなので、飲みやすいからとジュースのように飲んでしまうとすぐに酔っ払ってしまいそうだ（笑）。

　さて、このリッツカールトン京都 ザ・バーでは、2席のみとなるが窓際のソファ席も用意されており、窓の向こうには、リッツカールトン京都の自慢のロックガーデンのライトアップを眺めながらお酒を楽しむこともできる。プライベート感も高いので、誰にも邪魔されずに飲みたいシチュエーションのときに特におすすめだ。

　リッツカールトン京都のホテル内バー「ザ・バー」は、落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお酒を楽しめる、お酒が好きな人にはぜひおすすめしたい大人の空間だ。一杯あたりの料金は2,500円前後と高めの価格帯設定とはなっているが、このラグジュアリーな京都のホテルの中にあって、さらに日本一にも選ばれた、ここのヘッドバーテンダーさんのオリジナルのカクテルも楽しめたり、またクラフトジン、ウイスキーなどを始めとする厳選されたスピリッツの数々など、京都の夜を華やかに彩ってくれる、印象深い時間を過ごすことができるはずだ。

　リッツカールトン京都に滞在する際、美味しいお酒と楽しい夜の時間を楽しみたいなら、ぜひこの「The Bar - ザ・バー」を訪れてほしいと思う。

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