お得に楽しい旅行&生活ブログ - メジャートリップ
TOP 夫の料理 簡単 クッキング! パッションフルーツの美味しい「食べ頃」と「食べ方」
cooking - 料理

パッションフルーツの美味しい「食べ頃」と「食べ方」

パッションフルーツの食べ方&食べ頃
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 南国のフルーツとして定番のパッションフルーツ。実は私、モリオの大好きな果物でもあるこのパッションフルーツの美味しい食べ方と食べ頃を見分ける方法を紹介。
 パッションフルーツは、無数の種がコロイド状の果肉に包まれていて、見慣れていないとちょっとドキッとする見た目ではあるが、栄養素の面では、美肌や貧血予防に効果があると言われているビタミンC、糖の代謝を促しダイエットなどに効果があると言われるビタミンB2、抗酸化作用が強く目にも良いとされるβ-カロテン、ストレスを和らげる効果があると言われるカリウムなど、様々な栄養素が詰まっているスーパーフルーツの一つでもある(主な栄養成分は下記参照)。
パッションフルーツの栄養素 / 日本食品標準成分表2020年版
可食部 100gあたり
エネルギー67kcal
水分82g
たんぱく質0.8g
脂質0.4g
炭水化物16.2g
無機質
ナトリウム5mg
カリウム280mg
カルシウム4mg
マグネシウム15mg
リン21mg
鉄分0.6mg
亜鉛0.4mg
ビタミン
βカロテン1100μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.09mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.0mg
ビタミンB60.18mg
葉酸86μg
ビタミンC16mg
 そんなスーパーフルーツでもあるパッションフルーツの美味しい食べ頃の見分け方と、美味しい食べ方を、パッションフルーツ大好物の私、モリオがお届けします♪
 
 
パッションフルーツの食べ頃
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 まずはパッションフルーツの食べ頃の見分け方。上は買ってきたばかりのパッションフルーツであるが、パッションフルーツの表皮がツルッとしていかにも美味しそうな雰囲気を醸し出しているので、すぐにでも切って食べたくなってしまうが、実はこの表皮が瑞々しい状態の時は、パッションフルーツは甘さが無く、かなり酸っぱい状態なので、まだ食べ頃ではない。
 
追熟でパッションフルーツの表皮がシワシワ
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 皮がツルツルの状態から数日常温で追熟する(そのまま放っておく)と、パッションフルーツの表皮は写真のようにシワシワの状態になっていく。こうなると「あれ・・腐ってきたかな?」と思うかもしれないが、実はこれがパッションフルーツの果肉の甘みが増した一番美味しい状態の時なのだ!なので、パッションフルーツはしばらく放置して、皮がシワシワになった時に半分に切って食べるのが、一番甘みが乗って非常に美味なのだ。覚えておこう。
 なお、パッションフルーツは冷蔵庫で冷やして保存するとシワシワに追熟されるスピードが遅くなるので、早く食べたい場合は常温で放置しておくのがおすすめだ。
 
パッションフルーツの種類
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 パッションフルーツには、日本で生食用として流通しているものの多くは甘みの強い紫玉の品種で、果汁の多い黄玉タイプは主に加工用用途に使われるが、海外に旅行に行ったりするとホテルの食事などで黄玉が出てくることもある。
サムネイル 旅行記 【アフリカの絶景ビーチ ザンジバル 旅行記 ブログ | お正月のビジネスクラスもマイルで無料 15】ビュッフェのデザートを堪能♪ やっぱりパッションフルーツはサイコーだ。 クリスマスから年末年始・全旅程ビジネスクラスで行く世界半周16日間の旅行記・アフリカビーチリゾート編。ディナーの締めはフルーツ。私の大好物のパッションフルーツを大量にいただく♪
 私も実際、アフリカのザンジバルに行った際にパッションフルーツの黄玉の生食をしてみたが、やはり紫玉に比べると酸味が強く、味はレモンのような強烈な酸っぱい刺激があったりもするが、慣れてくるとこの酸っぱさがたまらなくなる。
 
ハワイのリリコイパンケーキ
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 またパッションフルーツは、デザートなどの加工用としても使われることが多く、ハワイ・オアフ島のカイルアにある朝食レストラン「モケズ・ブレッド・アンド・ブレックファスト」では、このパッションフルーツをソースに使った「リリコイパンケーキ」(パッションフルーツはハワイ語でリリコイと言う)が有名。
サムネイル レストラン ハワイ大人気のMoke's - モケズ@カイルアでリリコイパンケーキ♪ ハワイのカイルアタウンにある、大人気の朝食レストラン「MOKE’S HAWAII - モケズハワイ」に行ってパンケーキとロコモコをいただいてきたので、その時のレビューを紹介。またモケズハワイを訪れる際のおすすめの駐車場情報もお届け。
 日本でも、東京の中目黒、神奈川県の江ノ島にもこのハワイのレストラン「モケズ」の支店があり、リリコイパンケーキが食べられるので、興味があれば訪れてみよう。
 
パッションフルーツの美味しい食べ方
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 パッションフルーツの美味しい食べ方。私が一番おすすめしたいパッションフルーツの食べ方はやはり【生食】。フルーツのスムージーを作る際に果肉を入れてミキサーしても美味しいと思うが、パッションフルーツの魅力はなんと言っても、あの鮮烈な酸味と、その酸味の奥に隠れた甘みのハーモニー。その絶妙なバランスの味を最大限に楽しむためには、追熟してシワシワになったパッションフルーツを冷蔵庫で冷やして半分に切って、果肉をスプーンで掬って食べる。このシンプルな食べ方がベストだと私は思う。
 
パッションフルーツの種は噛むの?噛まないの?
 さて、このパッションフルーツを生食する時、果肉の中には種が入っているので「パッションフルーツの種って噛むの?噛まないの?」と悩む人も多いはず。パッションフルーツを食べる人の間でも、この種を噛むのか噛まないのかは意見が分かれるところなのだが、実際、噛むのに抵抗がある人が多く、生食するときはツルッとした果肉のおかげでのどごしも良いため、噛まずに飲み込む人のほうが多いと聞く。
 ただ私は、噛んだときのプチプチ感が好きなので、バリバリ噛んで食べてしまう(笑)が、まぁ、このあたりは好きなように食べていいんじゃないかと思う。
 
パッションフルーツのおしゃれな食べ方(飲み方?)
パッションフルーツ 食べ方 食べ頃
 パッションフルーツの食べ頃と食べ方を最後まで読んでくれた人のために、とっておきのパッションフルーツの食べ方(飲み方?)を紹介しておきたいと思う。それは、シャンパンやスパークリングワインに入れて、シャンパンカクテル / ミモザ にして楽しむ方法だ。お酒が飲めない人は、トニックやソーダなどに入れるのでもOK。
 この飲み方は、私がハワイのロイヤルハワイアンホテルに遊びに行った際、ラウンジのスタッフに「そのシャンパンにパッションフルーツを入れて飲むと美味しいよ♪」と教えてもらったのだが、確かにシャンパンに入れて飲むと、パッションフルーツの酸っぱさと甘みが、シャンパンの味をとてもまろやかにしてくれて、おしゃれな気分にしてくれる。
サムネイル ホテル ロイヤル ハワイアン ホテル - ハワイ・ワイキキビーチ / マリオット宿泊記 / 滞在記 ハワイ・ワイキキビーチのオーシャンフロントに位置する、マリオットのラグジュアリーコレクション「ロイヤル ハワイアン ホテル」の宿泊記 / 滞在記ブログ。このホテルは「太平洋のピンクパレス」とも呼ばれる、独特なピンクカラーがアイコニックな歴史ある五つ星ホテル。そのロイヤルハワイアンなホテルを写真と一緒にできるだけ詳しく紹介していきたいと思います。
 もしもパッションフルーツとシャンパンやスパークリングワインが一緒になる機会があれば、一度試してみてほしいと思う。
更新記事
セール情報 セール情報 【緊急!格安航空券セール情報】沖縄まで4180円!シンガポールまで9900円!【ジェットスター・スーパースターセール 12/1から】 エアライン エアライン ジェットスター公式サイトでの格安航空券の買い方(購入方法・手順)はこれで完璧♪【LCC 買い方】 セール情報 セール情報 【緊急!格安航空券情報】アフリカまで往復コミコミ9万円で行ける!【ブラックフライデーセール】 セール情報 セール情報 【2023年 ウーバータクシー クーポン 2023年12月21日まで使える!】京都旅行にも最適!Uber タクシーのお得なプロモーションコード の使い方と最新のプロモーションまとめ【Uber Taxi】 セール情報 セール情報 【緊急 セール 格安航空券情報】片道15,000円でハワイに行ける!ジップエアのブラックフライデーセール!【ZIP AIR】 クルーズ旅行 クルーズ旅行 【クルーズ旅行 おすすめ】クルーズ船の客室を比較!部屋のタイプ別メリット&デメリット【豪華客船 クルーズ旅行】 マリオット ボン ヴォイ マリオット ボン ヴォイ 【マリオット・ボンヴォイ】年間宿泊実績50泊と75泊で獲得できる「年間チョイス特典」とは?申込み方法は? 天気 / 気候 天気 / 気候 ドバイの天気 / 年間の気候とベストシーズン!ドバイ旅行に最適な時期は? 旅行情報 旅行情報 失敗しない年末年始の海外旅行!安く行く方法とおすすめの国 エアライン エアライン 超過料金に注意!エアアジアの機内持ち込み手荷物と受託手荷物の厳しいサイズ&重量制限【エアアジア手荷物】 エアライン エアライン 注意!エアアジアBIGセールで最安値の航空券を買う方法【エアアジアBIGセール】 エアライン エアライン チャイナエアラインの機内食の評判は嘘?【チャイナエアライン 機内食】 クレジットカード クレジットカード 持つ意味ある?三菱UFJカード・プラチナ・アメリカン・エキスプレス・カード【三菱UFJプラチナ / MUFGプラチナ】 クレジットカード クレジットカード 自動付帯って本当?三菱UFJプラチナカードの旅行保険&ショッピング保険【三菱UFJカード・プラチナ・アメリカン・エキスプレス・カード】 更新記事をもっと見る
 
アクセスランキング
ranking 1 ranking 1 持つ意味ある?三菱UFJカード・プラチナ・アメリカン・エキスプレス・カード【三菱UFJプラチナ / MUFGプラチナ】 ranking 2 ranking 2 【ミラブルの効果】ミラブル シャワーヘッドを数年使って判明!悪い口コミの理由【ミラブルプラス 効果】 ranking 3 ranking 3 【2023年 ウーバータクシー クーポン 2023年12月21日まで使える!】京都旅行にも最適!Uber タクシーのお得なプロモーションコード の使い方と最新のプロモーションまとめ【Uber Taxi】 ranking 4 ranking 4 マリオット ボンヴォイ アメックスで旅費を劇的に節約!高級ホテルに無料宿泊&マイルで飛行機代も無料!【マリオット ボンヴォイ アメックスカード】 ranking 5 ranking 5 正規品のポーラ リンクルショットやPOLA B.Aを安く買う方法!お得なキャンペーン情報のページ!【POLA リンクルショット】 ranking 6 ranking 6 【旅ブロガー直伝 ストローより快適】100均やコンビニで用意可能!旅行の化粧品を小分けする方法と注意点!【化粧品 詰め替え 小さく】 ranking 7 ranking 7 【マリオット アメックス プレミアム】高級ホテルに無料宿泊!旅行をお得にアップグレード!Marriott Bonvoy アメリカン・エキスプレス・プレミアム・カード【紹介】 ranking 8 ranking 8 モリオとミヅキの旅行記ブログ・全33タイトル ranking 9 ranking 9 【古くても大丈夫?】iPhoneで綺麗な星空を撮る方法・天の川や流星群も【iPhone 星空撮影】 ranking 10 ranking 10 【高度異形成】子宮頸がんの前がん状態「子宮頸部異形成」と診断されてから「子宮全摘術」を受けるまで【体験談】
マリオット アメックス プレミアムカード マリオット アメックス プレミアム 旅行がお得にアップグレード!モリオとミヅキが愛用する『最強』のクレジットカード - Marriott Bonvoy アメリカン・エキスプレス・プレミアム・カードを紹介。 詳細記事へ
 
COPYRIGHT (c) 2015 - 2023 MEASURETRIP
ALL RIGHTS RESERVED
メニュー 生活 宿泊記 旅行記 ホーム